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這篇食譜是我從一個叫Kate的美國網路部落客那學來的,她所有食譜都是以一個素食者及健康的角度去做搭配,原本的食譜是用楓糖漿但我沒有所以用蜂蜜代替。

喜歡他與香蕉融合細細咀嚼的甜味剛剛好,不會死甜,而且裡面鬆鬆軟軟的,很適合當健康又無負擔的早餐!

有興趣看原本的食譜可以進這個網址: http://cookieandkate.com/2015/healthy-banana-muffins-recipe/

 

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第一次參加DIne LA,在跟朋友各各menu翻譯,看圖跟討論過後,決定試試這一家review蠻高又許多人推薦的Redbird。

(Dine LA 是洛杉磯集體餐廳的活動,各式各樣的餐廳為了吸引更多人前往而推出價格比起平常menu價格相對較划算的套餐,一年只有兩次,每一次大約兩星期。)

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因為農曆新年要到了,加上Redbird午餐menu看起來普普,所以就決定嘗試他的晚餐啦$49USD (這是不包含稅跟小費的價格噢)

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會突然想做這個餅乾是因為有個很要好的朋友胃不太好,對蛋跟牛奶過敏但又非常喜歡吃甜食,所以上網找了無蛋無奶的食譜並且改良一下,準備來好好滿足朋友想吃甜的心靈

加上都是自己愛吃的食材而且簡單又迅速,馬上來做看看!!

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材料:

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工作了一整個星期,不外乎週五就是想跟朋友聚聚,什麼都不想的吃自己愛吃的好好慰勞自己,披薩漢堡薯條火鍋大魚大肉..腦子只被愛吃蟲佔據。

隔天醒來想想前一天自己做了辦公室一整天,晚上又吃又喝...澱粉,cream cheese, butter.. omg 罪惡的好像自己好像胖了一圈..巴不得衝去健身房跑個一小時(說真的),

為了好好讓胃有個緩衝時間,順便也安撫自己太罪惡的心靈,選擇一個簡單又健康的早餐總是週末最美好的開始。

 

健康的東西不等於難吃,我真的很喜歡東西最原本的味道,像是全麥吐司會讓你越嚼越甜,配上酸甜的蕃茄(可加一點蕃茄醬增加口味)及加了少許鹽的炒蛋,生活不就這麼簡單~

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其實剛來LA時我根本不知道Lady M,本身也不是千層蛋糕的愛好者,帶著就是一層一層蛋皮是有什麼好吃的想法前往Lady M。

第一次去之前只聽朋友說:

1.要路邊停車很難聽車

2.人很多要等很久

 

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